No hay nada más rico que el mood de verano. Menos taco y más horas de luz, se convierten en la estación ideal para trabajar, descansar y recorrer. ¿No tienes planes este verano? A continuación, te dejamos una selección de nuestros mejores datos de terrazas para aprovechar las tardes soleadas en la capital o en la playa.
Barceloneta
En 2011, Barceloneta se abrió paso en la escena gastronómica de Miami, deslumbrando a todos con su originalidad y amplificando la fama de Sunset Harbor, convirtiéndolo en un elegante y moderno barrio. Hoy, traen este rincón de la cocina mediterránea española directamente desde Miami a Santiago, donde podrás vivir una experiencia culinaria única. Este restaurant fusiona la esencia del pequeño pueblo en Puerto Rico junto al popular barrio pesquero, Barcelona. Ubicados en Av. Vitacura 4607, local 9 (puedes ingresar por El Tamarugo), Barceloneta llega con un look completamente español y un rooftop que te permitirá disfrutar de días frescos y despejados, escapando del calor y el estrés de la ciudad. Este es el lugar perfecto para compartir con amigos, pareja o familia, ya que sus tapas son perfectas para degustar en compañía.
Millefleur Café Bistró
Este bistró de estilo parisino te invita a descubrir una variedad de sabores, colores, texturas y aromas. El origen de la palabra que inspira su nombre es «Mille Fleurs», que significa «mil flores» y que lo hacen un lugar para sorprenderse. Su carta incluye una gran variedad de boulangerie y patisserie (como macarons, cannel y croissant rellenos con crema de almendra), además de platos salados con influencia francesa y mediterránea, sandwiches de panificación propia, mix de ensaladas, quiche, sopas y los más ricos cafés. ¡Nada más rico para una tarde de verano!
Cosenza
Esta pizzería bar, tiene una propuesta de pizzas neo napolitanas y se basan en las técnicas antiguas de Nápoles. Sus masas caseras, combinadas con productos importados directamente de Italia, reposan 72 horas antes de ingresar a su horno de ladrillos y piedras, ensamblado por el famoso artesano italiano Stefano Ferrara, en Italia. Algunas de sus pizzas que destacan son Margherita Bianca, Mortadela di Bologna e Stracciatella y Carbonara con Mozzarella Fior di latte y Pecorino Romano.
SOCiAL Polo
Toda la onda SOCiAL llegó a Cachagua para quedarse y su nuevo rincón en el Polo es el espacio ideal para tomarse un trago con buena vista y fogón. Su extensa carta, es un fiel reflejo del espíritu del restaurant: Que todos puedan encontrar lo que buscan en SOCiAL. Con una propuesta que consiste de burgers, pizzas, makis y los mejores appetizers, también encuentras opciones sin lactosa, sin gluten o veggies.
Carmine
Además de las pastas preparadas con técnicas artesanales, Carmine ofrece una variada coctelería de autor y tradicionales italianos, sumado a una carta de vinos chilenos, panes propios, gelato fresco del día y más. Ubicado en el roof de Casa Costanera, con inspiración italiana, el chef Alejandro Brunetti llega a seducir con sus platos tradicionales, especialmente sus pastas preparadas con la famosa técnica “Trafilata al bronzo”: harina italiana, sémola de grano duro y huevos camperos, procesadas en una máquina apta para preparaciones artesanales.
Prepárate para sumergirte en una mezcla emocionante de cafecitos, pizzas y happy hours que harán que este verano sea inolvidable. Únete a nosotros mientras descubrimos juntos las maravillas efervescentes que la ciudad tiene para ofrecer bajo los cálidos rayos del sol. ¡Tu próxima aventura veraniega comienza aquí!
